Мясной хлеб

Удивите своих гостей, приготовив к праздничному застолью мясной хлеб. Это отличная альтернатива вредной колбасе, получится гораздо вкуснее и полезнец. Такой хлеб получается очень вкусным, с насыщенным ароматом и приятным, мясным вкусом. Мужчины будут в восторге от такого блюда.​

Ингредиенты:

• Говяжий фарш 500 гр;
• Свиной фарш 250 гр;
• Лук 1 шт;
• Сельдерей 1 шт;
• Морковь 1 шт;
• Чеснок 1 зубчик;
• Батон белый 2 ломтика;
• Яйцо 1 шт;
• Томатная паста 2 ст. л;
• Сливочное масло 1 ст. л;
• Растительное масло 1-2 ст. л;
• Соль, перец по вкусу;
• Петрушка по вкусу.

Приготовление:

1. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Морковь натираем на тёрке, сельдерей и чеснок измельчаем.

2. Разогреваем сковороду со сливочным маслом и выкладываем овощи. Пассеруем на маленьком огне 5 минут, пока овощи не станут мягкими.

3. Солим, перчим, добавляем 1 ст. л. томатной пасты и перемешиваем. Тушим ещё 5 минут.

4. В глубокую тарелку выкладываем свиной и говяжий фарш. Добавляем яйцо, крошку хлебную и мелко нарезанную петрушку.

5. Добавляем обжаренные овощи и все тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

6. Далее нам понадобится форма для выпечки из фольги в форме кирпича.

7. Смазываем ее растительным маслом. Выкладываем равномерно фарш и смазываем верх томатной пастой.

8. Разогреваем духовку до 180 С и ставим выпекаться на 1 час. Готовое блюдо должно отделяться от стенок.

Приятного аппетита!