Домашние хачапури по-аджарски
Домашние хачапури по-аджарски, приготовленные по этому рецепту, готовятся быстро и просто. Их можно приготовить на обед или ужин, а также подать к праздничному столу.
Почему бы не устроить себе дома вкусный завтрак, не хуже чем в ресторане? Эта лепешка в виде лодочки с сыром, залитая начинкой из нежного яйца, покорит вас с первых же минут. Хачапури по-аджарски получатся легкие и воздушные, которые хочется съесть немедленно!
Ингредиенты:
- готовое дрожжевое тесто – 500 г
- сулугуни – 250 г
- яйцо куриное – 4 шт.
- яйцо куриное (для смазывания) – 1 шт.
- сливочное масло – по вкусу
Приготовление:
- Натираем сыр.
- Раскатываем тесто и складываем из него лодочки.
- Внутрь каждой лодочки выкладываем сыр, взбиваем яйцо и смазываем им края.
- Выпекаем хачапури в разогретой до 200 °C духовке 30 минут.
- Подрумянившиеся лодочки достаём, разбиваем в каждую серединку по 1 яйцу, слегка солим и ставим обратно в духовку.
- Как только белок побелеет, сразу достаём – тогда желток будет жидковатым.
- Достаём наши лодочки, перекладываем их на тарелку и кладём сверху кусочек сливочного масла.
- Домашние хачапури по-аджарски готовы.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев