Низкокалорийные картофельные зразы с грибами
Низкокалорийные картофельные зразы с грибами отлично подойдут для обеда или ужина.
Преимущество этих картофельных зраз в том, что они готовятся из цельнозерновой муки. Порадуйте свою семью и приготовьте на ужин картофельные зразы с золотой корочкой и сочной, грибной начинкой. Они получатся невероятно нежными и вкусными. Блюдо хоть и простое, но понравится всей семье.
Ингредиенты:
- картофель – 8 шт
- шампиньоны – 500 г
- лук – 2 шт
- мука цельнозерновая – 3 ст. л
- яйца – 1 шт
- соль, чёрный молотый перец – по вкусу
- растительное рафинированное масло для жарки
- натуральный йогурт без добавок –по вкусу
Приготовление:
- Картофель чистим, моем и отвариваем до готовности.
- Лук и шампиньоны чистим, мелко нарезаем.
- На растительном рафинированном масле обжариваем лук до полуготовности и добавляем к нему грибы.
- В миску выкладываем отварной картофель и разминаем его до состояния пюре.
- Добавляем 3 столовые ложки муки и яйцо. Солим и перчим по вкусу и перемешиваем до однородности.
- Из полученной массы формируем 12 равных частей и раскатываем лепешки.
- В центр каждой лепешки кладём примерно 2 чайные ложки начинки (жареные с луком грибы).
- Заворачиваем края лепешек и формируем зразы.
- Обваливаем зразы в муке с двух сторон и выкладываем в разогретую сковороду с рафинированным растительным маслом.
- Обжариваем зразы с обеих сторон до золотистого цвета.
- Готовые зразы подаём с натуральным йогуртом без добавок.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев