Вкуснейшая свиная рулька по-польски
Вкуснейшая свиная рулька по-польски станет украшением вашего праздничного стола.
Приготовив рульку по нашему рецепту, вы превратите обыкновенный семейный ужин в праздник. За счет удивительного маринада мясо получается неимоверно сочным, ароматным и нежным, и даже шкурка съедается теми, кто обычно ее не ест, настолько вкусное блюдо.
Ингредиенты:
- свиные рульки — 3 шт.
- морковь — 1 шт.
- лук — 2 шт.
- сельдерей — 1 шт.
- перец горошком — 15 шт.
- гвоздика — 4 шт.
- лавровый лист — 2 шт.
- пиво светлое — 1 л
- мёд — 5 ст. л.
- перец чили — 1 шт.
- соль — по вкусу
- Размораживаем, моем и обсушиваем бумажным полотенцем свиные рульки.
- Чистим, моем и обсушиваем овощи.
- В кастрюлю с водой кладём очищенные лук с морковью, сельдереем и перцем горошком. Добавим гвоздику и лавровый лист. Как закипит - кладем сюда же рульки и варим на маленьком огне 1-1,5 часа
- Готовим маринад: в пиве разводим мёд, добавляем перец чили и соль по вкусу.
- Опускаем в маринад свиные рульки, оставляем постоять как можно дольше. Можно даже на ночь.
- Затем запекаем свиные рульки на противне, застеленном пекарской бумагой, или на решетке гриль примерно 1 час.
- Вкуснейшая свиная рулька готова.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев