Вкуснейшие луковые кольца в кляре

​Эти луковые кольца станут отличной закуской для большой компании во время дружеских посиделок. Они точно будут лучше и полезнее чем покупные чипсы или сухарики. Колечки получатся с хрустящей корочкой и необыкновенным ароматом.

Ингредиенты:

• лук репчатый –  2-3 шт.
• мука – 3/4 чашки (чашка=250 мл)
• пиво –  1/2 чашки
• крупное яйцо – 1  шт.
• соль – по вкусу
• чёрный, красный молотый перец, специи – по вкусу
• растительное рафинированное масло для жарки

Приготовление:

1. Делаем кляр: взбиваем венчиком муку, яйцо и пиво. Солим и перчим по вкусу.
2. Чистим лук, нарезаем его кольцами.
3. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло. Масла наливаем примерно 1 см в глубину.
4. Окунаем кольца в кляр.
5. Затем аккуратно выкладываем луковые кольца в кляре в горячее масло, обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
6. Готовые луковые кольца кладём на бумажное полотенце, чтобы оно впитало весь лишний жир.
7. Затем по вкусу можно посыпать колечки любыми специями или солью, тогда кляр делаем менее солёный.
8. Подаём готовые луковые кольца в кляре с разнообразными соусами по вкусу.

Приятного аппетита!