Куриные ножки в томатном соусе

Простой, но из-за этого не менее вкусный ужин для всей семьи. В этом рецепте нет ничего лишнего: мясо, специи и овощи. Куриные ножки получатся нежными и сочными, а соус требует особого внимания. Смесь специй придадут аромат, а чеснок - легкой остроты и пикантности.

Ингредиенты:

• Куриные ножки 500 гр;
• Чеснок 2 зубчика;
• Томатная паста 4 ст. л;
• Помидоры черри 4 шт;
• Перец болгарский 1 шт;
• Прованские травы по вкусу;
• Соль, перец по вкусу;
• Карри по вкусу;
• Маслины по вкусу.

Приготовление:

1. Моем куриные ножки. Солим и перчим по вкусу.

2. Чистим чеснок и нарезаем тонкими ломтиками.

3. В небольшой емкости смешиваем травы, специи, чеснок и томатную пасту.

4. Добавляем немного воды и выкладываем куриные ножки. Оставляем на 20 минут.

5. Достаем форму для запекания. Выкладываем куриные ножки в форму с соусом.

6. Моем перец и нарезаем ломтиками, выкладываем в форму с ножками.

7. Помидоры черри моем и разрезаем пополам. Выкладываем в форму.

8. Сверху украшаем маслинами.

9. Разогреваем духовку до 200 С и ставим запекаться на 30-40 минут.

10. Готовое блюдо украшаем зеленью по желанию и подаем к столу.

Приятного аппетита!