Подборка самых вкусных закусочных рулетов из лаваша

Рулеты из лаваша – это предельно просто, очень вкусно и всегда оригинально. Аппетитную закуску можно приготовить и на праздник, в поездку, и на пикник, и просто на каждый день, используя для начинки разнообразные ингредиенты. Симпатичные рулеты всегда имеют успех у гостей и улетают со стола в первую очередь.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Ингредиенты:

• лаваш тонкий 1 шт.;
• крабовые палочки 200 грамм;
• сыр твердый 150 грамм;
• яйца 4 шт.;
• зелень пучок;
• майонез (или натуральный йогурт) 100 грамм.

Приготовление:

1. Яйца отварить, очистить и натереть на мелкой терке.
2. Крабовые палочки мелко порезать.
3. Сыр натереть на крупной терке, соединить с натертыми яйцами, добавить 1-2 ложки майонеза и перемешать.
4. Зелень мелко нарубить.
5. Разложить лист лаваша на пищевую пленку, совсем чуть-чуть смазать его майонезом, выложить сырно-яичную массу ровным слоем. Сверху выложить крабовые палочки.
6. Промазать слой крабовых палочек оставшимся майонезом и посыпать зеленью.
7. Завернуть края лаваша и свернуть рулет. Обмотать пищевой плёнкой.
8. Положить в холодильник на несколько часов для пропитки.
9. Подавать порезанным на кусочки.

Рулет из лаваша с корейской морковью и ветчиной

Ингредиенты:

• лаваш тонкий 2 шт.;
• ветчина 100 грамм;
• морковь по-корейски 100 грамм;
• сыр твердый 50 грамм;
• майонез (или натуральный йогурт) 5-6 ст.ложек.

Приготовление:

1. Ветчину нарезать небольшими тонкими палочками.
2. Сыр натереть на средней или крупной терке.
3. Морковь по-корейски порезать, чтобы кусочки моркови не были такими длинными.
4. Расстелить на столе пищевую пленку. Положить на неё лист лаваша.
5. Смазать лаваш половиной майонеза. Сверху выложить порезанную морковь.
6. На морковь выложить второй лист лаваша, смазать его оставшимся майонезом, равномерно выложить сыр и кусочки ветчины.
7. Завернуть края лавашей и свернуть рулет. Обмотать пищевой плёнкой.
8. Положить в холодильник на несколько часов для пропитки.
9. Подавать порезанным на кусочки.

​

Рулет из лаваша с сёмгой и сливочным сыром

Ингредиенты:

• лаваш тонкий 1 шт.;
• сёмга слабосоленая 200 грамм;
• сливочный сыр (н-р, филадельфия) 200 грамм;
• укроп или другая зелень пучок.

Приготовление:

1. Укроп помыть, обсушить и мелко нарубить.
2. Сёмгу нарезать тонкими пластинами.
3. Сливочный сыр размять в миске, добавить укроп и перемешать.
4. Стол застелить пищевой плёнкой и разложить листа лаваша.
5. Смазать лаваш сырной массой и выложить на сыр кусочки сёмги.
6. Завернуть края лаваша и свернуть рулет. Обмотать пищевой плёнкой.
7. Положить в холодильник на несколько часов для пропитки.
8. Подавать порезанным на кусочки.

Рулет из лаваша с сайрой, яйцами и сыром

Ингредиенты:

• лаваш тонкий 3 листа;
• консервированная сайра (или другая рыба) 2 банки;
• яйцо 3 шт.;
• твердый сыр 200 грамм;
• майонез 200 грамм;
• зелень пучок.

Приготовление:

1. Яйца отварить и мелко нарезать либо натереть на терке.
2. Сыр натереть на терке.
3. Консервированную рыбу размять вилкой.
4. Зелень мелко нарубить.
5. Соединить зелень с майонезом и хорошо перемешать.
6. Застелить стол пищевой плёнкой и выложить первый лист лаваша.
7. Смазать лаваш майонезом и выложить измельченные консервы.
8. Накрыть вторым листом лаваша, смазать майонезом и выложить тертые яйца.
9. Накрыть третьим листом и выложить тертый сыр.
10. Завернуть рулет, немного утрамбовывая руками.
11. Завернуть в пищевую пленку.
12. Положить в холодильник на несколько часов для пропитки.
13. Подавать порезанным на кусочки.