Домашний квас
Делимся с вами проверенным рецептом отличного домашнего кваса.
Квас - это напиток, который прекрасно утоляет жажду, быстро восстанавливает силы и избавляет от усталости. Приготовив его в домашних условиях, вы навсегда откажетесь от покупного. А что самое главное, в домашнем квасе вы никогда не найдете лишних пищевых добавок. Натуральный, полезный и вкусный напиток.
Ингредиенты:
- ржаной хлеб – полбуханки
- кипяченая вода – 3 л
- сухие дрожжи – 25-30 г
- сахар – 125 г
- изюм – по вкусу
Приготовление:
- Ржаной хлеб режем на кусочки и сушим на противне в духовке до румяной корочки.
- Заливаем получившиеся сухарики кипятком в 3-х литровой банке и ждем остывания до температуры 36-38 градусов.
- Затем добавляем половину приготовленного сахара и дрожжи разведенные в стакане теплой кипяченой воды.
- Банку прикрываем крышкой и ставим на 2 дня в теплое место, не на солнце.
- Через 2 дня процеживаем квас, добавляем изюм и оставшийся сахар.
- Разливаем квас в пластиковые бутылки, закручиваем пробки и ставим на сутки в холодильник.
- Домашний квас готов.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев