Изящные слойки с яблоками «Розочки»
Эти нежные и красивые слойки с яблоками «Розочки» украсят ваше чаепитие.
Эти слойки получатся не только вкусными, но и красивыми, выполненными в форме роз. Нежное слоеное тесто будет посыпано сахарной пудрой, а яблочки добавят тонкого, освежающего аромата. И глаз порадует, и желудок.
Ингредиенты:
- слоёное бездрожжевое тесто – 250 г
- яблоки (желательно красные) – 2 шт.
- сахар – 3 ст. л.
- сахарная пудра для посыпки
- вода – 200 мл
Приготовление:
- Яблоки моем, обсушиваем, разрезаем на четвертинки, вырезаем несъедобную сердцевину.
- Затем нарезаем яблоки тонкими дольками толщиной примерно 2 мм.
- В кастрюльку наливаем 200 мл воды, доводим до кипения.
- Добавляем сахар.
- Кладём в кипяток дольки яблок.
- Варим не более 2-3 минут, затем воду сливаем (яблоки должны стать гибкими).
- Размороженное тесто тонко раскатываем примерно в 1-2 мм по толщине.
- Режем тесто на полосы 3 см по ширине и 25-30 см по длине.
- На полоску теста выкладываем 5 долек яблока, слегка внахлест.
- Дольки должны на одну треть выступать за верхний край теста.
- Аккуратно заворачиваем полоску в трубочку.
- Подворачиваем нижние края теста вовнутрь.
- Выставляем готовые розочки на противень, застеленный пекарской бумагой.
- Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку.
- Выпекаем примерно 30 минут.
- Готовые слойки полностью остужаем и посыпаем их сахарной пудрой через ситечко.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев