Праздничный салат “Принцесса” с лососем

Изысканное, нежное, элегантное, красивое и безумно вкусное праздничное блюдо. Однако в приготовлении совсем не сложное. Яблоки в составе вносят свежий вкус и отлично сочетаются с другими ингредиентами этого замечательного салата.​

Ингредиенты:

• Консерва лосося 1 банка;
• Репчатый лук 1 шт;
• Яйца куриные 5 шт;
• Сыр 150 гр;
• Консервированная кукуруза ½ банки;
• Яблоки 2 шт;
• Лимонный сок 2 ст. л;
• Соль, перец по вкусу;
• Майонез 300 гр;

Для украшения:

• Слабосоленая семга 250 гр;
• Крем сыр 3-4 ст. л;
• Свежая зелень.

Приготовление:

1. Открываем консервированный лосось и сливаем жидкость из банки. Рыбу разминаем вилкой.

2. Отвариваем яйца вкрутую, даем остыть и чистим от скорлупы. Отделяем желток от белка.

3. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Заливаем раствором из 1 ст. л. уксуса и стакана воды. Оставляем на 30 минут.

4. На тёрке натираем сыр и белки яиц. Желтки в отдельной миске разминаем вилкой.

5. Чистим яблоки и натираем на тёрке. Заливаем лимонным соком.

6. На большом блюде собираем наш слоёный салат.

7. Сначала консервированная рыба, затем отжатый от воды лук, солим и перчим по вкусу, размятые желтки, майонез, яблоки, тертый сыр, майонез, кукуруза, яичный белок, соль и майонез. Салат выкладываем горкой.

8. Слабосолёную сёмгу нарезаем тонкими полосками. Выкладываем на салат в виде переплета.

9. Из оставшихся кусочков формируем розу и украшаем по центру салата. Также украшаем зеленью.

10. По краям салата делаем красивые узоры из крем сыра, с помощью кондитерского шприца.

11. Отправляем салат в холодильник на ночь для пропитки.

Приятного аппетита!