Вкуснейший салат "Цезарь" с курицей
Вкуснейший салат "Цезарь" с курицей отлично подойдет для обеда или ужина.
Салат "Цезарь" подойдет как для праздничного ужина в кругу семьи и друзей, так и для романтического вечера на двоих либо просто для семейного обеда. Салатик, приготовленный дома из свежей курочки и домашнего соуса будет всегда вкуснее любого ресторанного.
Ингредиенты:
- салат ромэн — 160 г
- куриное филе — 200 г
- помидоры черри — 100 г
- сыр пармезан тертый — 20 г
- гренки — 2 горсти
- масло оливковое — 4 ст. л.
- соль, черный молотый перец — по вкусу
- перепелиные яйца — 2 шт.
Для соуса:
- сметана — 40 г
- йогурт натуральный — 40 г
- каперсы — 7 г
- горчица дижонская — 7 г
- анчоус (филе) — 30 г
Приготовление:
- Куриное филе моем, нарезаем небольшими брусочками, солим и перчим по вкусу и обжариваем на оливковом масле или на сковороде гриль.
- Готовим соус: перемешиваем все ингредиенты для соуса в блендере.
- Листья салата моем, обсушиваем, рвём руками, заправляем соусом, добавляем обжаренную курицу, перемешиваем и выкладываем на тарелку.
- Помидоры черри нарезаем.
- Варим перепелиные яйца, чистим их и нарезаем пополам.
- Сыр натираем на тёрке.
- К салату добавляем нарезанные помидоры, гренки, яйца и тёртый сыр.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев