Суп с чечевицей, сельдереем и сосисками

Вкусный и необычный суп на легком, курином бульончике с чечевицей и ароматными сосисками. Наваристый, вкусный, с невероятным ароматом, он послужит вам отличным горячим обедом в холодную погоду.​

Ингредиенты:

• Сосиски 200 гр;
• Чечевица 100 гр;
• Лук 1 шт;
• Морковь 1 шт;
• Картофель 3 шт;
• Сельдерей 3 стебля;
• Куриный бульон 1 литр;
• Укроп по вкусу;
• Соль, перец по вкусу;
• Оливковое масло.

Приготовление:

1. Нарезаем сосиски кольцами, разогреваем сковороду с оливковым маслом и выкладываем сосиски.

2. Обжариваем 5-7 минут со всех сторон и выкладываем на тарелку.

3. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.

4. Сельдерей нарезаем мелкими кусочками.

5. Выкладываем на сковороду лук и сельдерей, обжариваем 5 минут, солим по вкусу.

6. Чистим картофель и нарезаем мелкими кусочками. Морковь чистим и нарезаем мелкими кубиками.

7. Выкладываем в кастрюлю сосиски, обжаренные лук и сельдерей. Добавляем чечевицу, морковь, заливаем бульон и доводим до кипения.

8. Выкладываем картофель и варим 20 минут.

9. В конце солим, перчим по вкусу, добавляем укроп и снимаем с огня.

Приятного аппетита!