Нежнейшие куриные котлеты с сыром
Куриные котлеты с сыром, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и вкусными.
Существует множество вариантов приготовления подобных котлет, сегодня мы вам предлагаем свой - с теплым тягучем сыром в качестве начинки. Эти куриные котлетки имеют интересную фактуру - внутри сочная, сырная начинка и мясо, а сверху хрустящая корочка из обжаренных сухарей.
Ингредиенты:
- куриная грудка – 500 г
- белый хлеб – 200 г
- молоко (тёплое) – 0,5 стакана
- сливочное масло – 6 ст. л.
- соль – 0,5 ч. л.
- перец чёрный молотый – 1 щепотка
- панировочные сухари – 0,5 стакана
- чеснок – 1 зубчик
- подсолнечное рафинированное масло – 1 ст. л.
- сыр – 100 г
- Белый хлеб заливаем тёплым молоком.
- Курицу мелко режем.
- Затем пропускаем через мясорубку курицу, замоченный батон и чеснок.
- Солим и перчим по вкусу, тщательно перемешиваем фарш.
- Далее лепим руками небольшие, аккуратные котлеты и в середину каждой из них кладём небольшой прямоугольник сыра.
- Лепим котлеты так, чтобы сыр не вытек.
- Разогреваем духовку до 180 °C.
- Обваливаем котлеты в панировочных сухарях.
- Растапливаем сливочное масло в сковороде и обжариваем котлеты с обеих сторон по 3 минуты.
- Затем перекладываем котлеты в термостойкое блюдо и ставим в духовку на 15 минут.
- Нежнейшие куриные котлеты с сыром готовы.
Посты на ту же тему
0 комментариев