Салат "Мечта мужчины" с ветчиной и маринованным луком

Сытный салат с аппетитной ветчиной, сочными помидорами, сладким маринованным луком и ароматной острой заправкой внесёт приятное разнообразие в праздничное застолье и понравится всем, особенно сильному полу. Этот вкусный салат захочется приготовить еще не раз.

Ингредиенты:

• ветчина (лучше всего сыровяленая копчёная) 350 грамм;
• помидоры 6 шт.;
• петрушка пучок.

для заправки:

• масло растительное 5 ст. ложек;
• соевый соус 1 ст. ложка;
• горчица готовая любая 1 ч. ложка.

для маринования лука:

• лук красный 1-2 шт.;
• соль 1 ч.ложка;
• сахар 1 ст. ложка;
• вода 200 мл.;
• уксус столовый 9% 2 ст. ложки.

Приготовление:

1. В чашу налить воду, добавить соль, сахар, уксус и перемешать до растворения сахара.

2. Лук нарезать полукольцами, поместить в маринад и оставить на 40-60 минут.

3. Ветчину нарезать ломтиками, помидоры нарезать дольками, петрушку мелко нарубить.

4. Смешать растительное масло, соевый соус и горчицу.

5. С лука слить маринад, выложить в салатницу лук, ветчину, помидоры, петрушку, полить заправкой и перемешать.

6. Сразу подавать.

Приятного аппетита!