Вкуснейшая запеченная картошка с грибами
Вкуснейшая запеченная картошка с грибами отлично подойдёт для обеда или ужина.
Очень простое в приготовлении, но не менее от этого вкусное блюдо для семейного ужина - запеченная картошка, нафаршированная грибами с луком и сметаной под сырной корочкой. Необыкновенно вкусно.
Ингредиенты:
- картофель – 4 шт.
- грибы – 200 г
- лук репчатый– 2 шт.
- сметана– 2 ст. л.
- сыр – 100 г
- соль, чёрный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
- Картофель тщательно моем и отвариаем в мундире.
- Затем достаём картофель из кастрюли, разрезаем на 2 половинки и делаем в них небольшие углубления ложкой. Извлеченную мякоть перекладываем в отдельную миску и мнём вилкой.
- Грибы чистим и обжариваем с луком,сметаной. Солим и перчим по вкусу.
- Картофельные лодочки выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.
- Затем грибную начинку, смешанную с толченым картофелем, выкладываем в лодочки из картофеля, сверху посыпаем тёртым сыром.
- Запекаем картофель в духовке при температуре 170 градусов 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев