Аппетитная куриная печень в кефирно-горчичном соусе
Куриная печень в кефирно-горчичном соусе, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежная и вкусная.
С этим рецептом печень станет еще более вкусной и при этом сохранит все свои полезные качества. Куриная печень напитается невероятно ароматным соусом, который придаст ей легкой остроты и сделает ее более нежной и сочной.
Ингредиенты:
- куриная печень – 500 г
- лук репчатый – 1 шт.
- небольшая морковь – 1 шт.
- кефир 1% – 4 ст. л.
- горчица дижонская – 1 ст. л.
- горчица зернистая – 1 ст.л.
- соевый соус, смесь перцев, карри, мускатный орех молотый – по вкусу
- зелень – по вкусу
- Кефир, соевый соус, горчицу и специи смешиваем в отдельной миске.
- Печень, порезанную кусочками, обжариваем минут 5 на антипригарной сковороде без масла. Обращаем внимание, чтобы вся печень равномерно обжарилась со всех сторон.
- Чистим морковь и лук. Моем, обсушиваем, нарезаем.
- Добавляем порезанную соломкой морковь и мелко нарезанный лук.
- Через несколько минут добавляем кефирно-горчичный соус.
- Тушить минут 10-15.
- Затем по желанию добавляем мелко нарезанную свежую зелень.
Посты на ту же тему
0 комментариев