Рокот крумпли по-закарпатски
Аппетитное мегасытное блюдо венгерской кухни.
Предложенный рецепт – отличный способ накормить семью полноценным питательным ужином из доступных ингредиентов. Картофель запекается с колбасками и яйцом под нежной заливкой из сметаны и сыра, в результате получается замечательная запеканка с приятным вкусом и легким ароматом копчёностей.
Ингредиенты:
- картофель 4-5 шт.;
- яйцо 4-5 шт.;
- копченая колбаски 200 грамм;
- сыр твердый 80 грамм;
- чеснок 2 зубчика;
- сметана 100 мл;
- сливочное масло для смазывания;
- соль, перец по вкусу.
- Картофель отварить в мундире до полуготовности, очистить от кожуры и нарезать кружочками.
- Яйца отварить вкрутую и нарезать кружочками.
- Колбасу нарезать кружочками.
- Сыр натереть на терке.
- Сметану смешать с солью, перцем и раздавленным через пресс чесноком.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить на дно половину картофеля и немного посолить.
- Поверх картофеля выложить колбасу, поверх колбасы - яйца.
- Последним слоем выложить оставшийся картофель.
- Залить форму сметаной и посыпать тертым сыром.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
- Дать блюду постоять 15 минут и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев