Нежнейшая рыба, тушёная в сметане
Рыба, приготовленная по этому рецепту, получаются нежной, мягкой и очень вкусной.
Простой и вкусный ужин для всей семьи. Сметана сделает рыбку нежной и сочной, да и не нужно заботиться о дополнительном соусе к гарниру. Вы получаете сразу два блюда: вкусная тушеная рыба и подлива к рису или картофельному пюре.
Ингредиенты:
- филе рыбы (судак, минтай, тилапия, горбуша) – 500 г
- лук репчатый – 250 г
- сметана или натуральный йогурт без добавок – 300-400 г
- оливковое или рафинированное растительное масло для жарки
- соль, чёрный молотый перец – по вкусу
- зелень – по вкусу
- Лук чистим и нарезаем полукольцами.
- Рыбу моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
- Обжариваем лук на оливковом или растительном масле.
- Добавляем рыбу, жарим по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Добавляем сметану или натуральный йогурт без добавок, солим и перчим по вкусу и тушим 15-20 минут.
- При подаче посыпаем готовую рыбу мелко нарезанной зеленью.
Посты на ту же тему
0 комментариев