Аппетитная курица в апельсинах
Аппетитная курица в апельсинах – вкусное, ароматное и очень красиво блюдо для обеда или ужина.
Всем известно о волшебном сочетании курицы и апельсинов. Сегодня мы вам предлагаем приготовить блюдо как раз из этих составляющих. Мясо получится нежное, цитрус его размягчит и придаст изюминку. Чего уж там говорить про имбирь и розмарин, они сделают блюдо пикантным и добавят невероятного аромата.
Ингредиенты:
- апельсины – 3 шт.
- чеснок – по вкусу
- курица – 1,6 кг
- розмарин – 10 г
- имбирь свежий – 10 г
- мука кукурузная – 10 г
- соевый соус – 50 мл
- растительное рафинированное масло для смазывания формы
Приготовление:
- Апельсины моем, обсушиваем и выжимаем из них сок.
- Очищаем имбирь и чеснок.
- Натираем имбирь на тёрке, чеснок мелко режем. Затем добавляем всё к апельсиновому соку, вливаем соевый соус.
- Курицу моем, обсушиваем, затем кладём в полиэтиленовый пакет, заливаем маринадом, добавляем розмарин, закрываем и ставим в холодильник на 3 часа.
- Затем вынимаем и кладём курицу в форму для запекания, смазанную растительным рафинированным маслом.
- Форму ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут, затем переворачиваем курицу и запекаем ещё столько же.
- Оставшийся маринад процеживаем, доводим до кипения и варим на медленном огне, пока не выпарится половина жидкости.
- Далее добавляем кукурузной муки и, помешивая, продолжаем варить до загустения соуса.
- Готовую курицу подаём с получившимся соусом.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев