Картофельный салат с тунцом

Простой питательный картофельный салат с тунцом приятно разнообразит повседневное меню, а по своей сытности его можно приравнять к полноценному второму блюду. Все ингредиенты салата отлично сочетаются между собой, оливки удачно оттеняют вкус картофеля, а замечательная заправка придаёт салату легкую пикантность.​

Ингредиенты:

• картофель 3 шт.;
• молоко 2 ст.ложки;
• оливки без косточки 80 грамм;
• тунец консервированный 150 грамм (1 банка);
• лук красный 1 шт.;
• зелень по вкусу;
• лимон 0,5 шт.;
• белый винный уксус 2 ч.ложки;
• соль, перец по вкусу;
• сладкая зернистая горчица 2 ч.ложки;
• оливковое масло 2-3 ст.ложки.

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире в подсоленной воде с добавлением молока.
2. Остудить картофель, очистить от кожуры, крупно нарезать и выложить в салатницу.
3. Лук нарезать полукольцами, маслины нарезать кружочками, в тунце слить воду и разделить на кусочки. Добавить ингредиенты в салатницу к картофелю и аккуратно перемешать.
4. В отдельной мисочке смешать оливковое масло, винный уксус, горчицу, соль и перец.
5. Лимон нарезать четвертькольцами, зелень нарубить.
6. Полить салат заправкой, посыпать зеленью, украсить кусочками лимона и подавать.

Приятного аппетита!