Веер из баклажанов: видео-рецепт
Видео приготовления блюда:
Ингредиенты:
- 2 баклажана
- соль
- 150г сыра
- 4 помидора
- 3 зубчика чеснока
- сахар по вкусу
- 1ст.л. лимона
- 1ст.л. кинзы свежей рубленой
- перец
- 50г сыра (любого)
Приготовление:
Баклажан тщательно промыть, срезать черенок, сделать надрезы с одной стороны, чтобы они не доходили до другого края овоща. Как следует присыпать баклажан солью и оставить на полчаса. Нафаршировать “веер” кусочками сыра, кружочками двух помидоров
Помидоры залить кипящей водой и оставить на 3 минуты. Затем вытащить, снять кожицу и нарезать. Сложить в сковороду и прогреть. Добавить измельченный чеснок, сахар по вкусу, сок лимона, зелень, соль и перец. Перемешать и протушить
Выложить наши “вееры” на смазанный растительным маслом противень, выложить сверху зажарку и тертый сыр и поставить заготовку в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут
Вот такой аппетитный веер получается:
***
Приятного аппетита!
0 комментариев