Домашний мясной пирог на кефире
Домашний мясной пирог на кефире – вкуснейшая выпечка, с приготовлением которой справится даже начинающая хозяйка.
Этот вкуснейший мясной пирог отлично подойдет для семейного ужина. Тесто будет нежное и мягкое, а так как оно на кефире - не придется с ним долго возиться. Очень просто и быстро.
Ингредиенты:
- фарш мясной или куриный – 300 г
- лук репчатый – 2 шт.
- мука – 1 стакан
- яйца – 2 шт.
- кефир 1% – 1 стакан
- оливковое или растительное масло – 2 ст. л.
- сода – 1/2 ч. л
- соль, чёрный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
- Готовим начинку: чистим, режем репчатый лук, затем немного обжариваем его на оливковом или растительном масле.
- Добавляем к луку фарш, соль и немного пряностей по вкусу.
- Готовим тесто: добавляем соду в стакан кефира и отставляем на 5 минут.
- Настоявшийся кефир смешиваем с мукой, яйцом и солью.
- Полученное тесто заливаем в глубокую форму для запекания, смазанную маслом.
- На первый слой теста выкладываем начинку из фарша и лука и заливаем все опять тестом.
- Выпекаем мясной пирог в духовке около 40 минут при температуре 180 градусов.
- После 20 минут выпекания достаём пирог и протыкаем сверху тесто вилкой по всей поверхности.
- Затем ставим пирог выпекаться дальше.
- Домашний мясной пирог на кефире готов.
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев