Куриное филе с сыром: вкусный белковый ужин!

По полезности для организма белое мясо курицы превосходит многие другие продукты: содержит магний, железо, фосфор, кальций, фолиевую кислоту и витамины группы В, таким образом, укрепляет костную ткань, помогает в наращивании мышечной массы и становится любимым продуктом для всех, кто следит за весом. Запеченное в духовке с натуральным йогуртом и сыром куриное филе получается сочным, нежным и очень вкусным, а приготовления не займёт много времени.

Ингредиенты на 2 порции:

• куриное филе 450 грамм;
• помидор 1-2 шт.;
• натуральный йогурт 50 грамм;
• сыр твёрдый 50 грамм;
• чеснок 1 зубчик;
• зелень по вкусу;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе разрезать вдоль пополам, накрыть пакетом или пищевой плёнкой и слегка отбить с двух сторон, затем посолить и поперчить.
2. Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на тёрке, чеснок нарезать пластинами, зелень мелко нарубить.
3. Форму для запекания накрыть пергаментом и выложить подготовленное филе.
4. Смазать мясо йогуртом, посыпать зеленью, выложить чеснок, помидоры и посыпать тёртым сыром.
5. Запекать грудки 25-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
6. Подавать с салатом или свежими овощами.

***

Приятного аппетита!