Домашний плавленый сыр с шампиньонами
Очень вкусная бюджетная закуска из натуральных продуктов.
Замечательный домашний плавленый сыр с ароматными грибочками готовится быстро и из самых простых продуктов. Он получается намного вкуснее магазинного, не содержит вредных добавок и отлично подходит как намазка на хлеб, крекеры или гренки.
Ингредиенты:
- мягкий творог 250 грамм;
- сливочное масло 100 грамм;
- соль 0,5 ч.ложки;
- сода 0,5 ч.ложки;
- яйцо 1 шт.;
- шампиньоны 200 грамм;
- растительное масло 3 ст.ложки.
Приготовление:
- Шампиньоны мелко нарезать и обжарить на растительном масле до выпаривания жидкости.
- Соединить творог, яйцо, размягчённое сливочное масло, соль и соду и взбить с помощью блендера до однородной консистенции.
- Поставить полученную смесь на водяную баню и варить, постоянно помешивая, 15-20 минут. Если сырная масса получится очень жидкой, добавить ещё щепотку соды.
- Добавить в сырную массу грибы и периодически помешивать до полного остывания сыра.
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев