Пирожное "Вупи" по-домашнему

Этот нежный и необычайно вкусный шоколадный десерт, который буквально тает во рту, просто не может оставить никого равнодушным. А нежная кремовая начинка по истине выше всяких похвал!

Ингредиенты:
Для теста:

• яйцо куриное – 1 шт.
• масло сливочное – 80 г
• сахарная пудра – 100 г
• какао-порошок – 3 ст. л.
• молоко – 100 мл
• мука пшеничная – 130 г
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• ванилин/ваниль – по вкусу

• сливки (35 %) – 150 мл
• сахарная пудра – 4 ст.л.

1. Достаём сливочное масло из холодильника заранее.
2. В миске смешиваем какао, муку, разрыхлитель и ванилин.
3. Масло растираем с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния.
4. Взбиваем яйцо, тщательно перемешиваем.
5. Затем частями вмешиваем сухие ингредиенты: муку, какао и добавляем молоко.
6. Размешиваем смесь до однородного состояния.
7. С помощью ложки или кондитерского мешка выкладываем тесто  некрупными круглыми лепешками на противень, застеленный пекарской бумагой.
8. Выпекаем в разогретой духовке при температура 180 градусов 10-12 минут.
9. Пока основа нашего пирожного остывает, готовим крем: взбиваем сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
10. Затем выкладываем крем на одну лепешку и накрываем её другой 
11. Наши пирожные готовы.