Пицца «Бомбочка»
Пицца «Бомбочка»- лучшая закуска для большой компании: нежное воздушное домашнее тесто и пикантная начинка с сыром, базиликом и мясом. Начинку можно варьировать на ваш вкус. опечатка в оливковом масле
✖
Ингредиенты:
Тесто
- 250мл теплого молока
- 1/2ч.л. соли
- 1ч.л. сахара
- 20мл оливкового/ подсолнечного масла
- 400г муки
- 11г сухих дрожжей
Начинка
- 100г томатного соуса
- 30г базилика
- 100г салями/ другой колбасы
- 150г моцареллы
Для смазывания
- 80г сливочного масла
- 1/4ч.л. перца
- 1/2ч.л. сухого чеснока
- 1/2ч.л. приправы «итальянские травы»
- 1/2ч.л. соли
- сыр
Приготовление:
1) Готовим тесто: в теплое молоко всыпать соль, сахар, влить масло и перемешать. Муку смешать с сухими дрожжами, влить в нее молочную смесь и замесить тесто. Накрыть его полотенцем и оставить в теплом месте на 30 минут
2) Через полчаса разделить тесто на кусочки и из каждого сформировать лепешку. Начинить ее томатным соусом, базиликом, мясом, сыром. Слепить лепешку в шарик и выложить на застеленный пергаментом противень
3) Смешать растопленное сливочное масло, приправы и соль. Смазать этой смесью шарики, посыпать их тертым сыром и поставить их в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут
Получается такая вкусняшка:
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
На что жалуетесь?
✖
0 комментариев