Паста из цуккини с курицей и соусом песто: видео-рецепт
Видео приготовления пасты:
Ингредиенты:
- 150г помидоров черри
- 3 цуккини
- 1 куриное филе
Соус Песто
- 40г базилика
- 30г кешью/кедровых орехов
- 2 зубчика чеснока
- перец
- сок половины лимона
- 40г пармезана или другого твердого сыра
Приготовление:
1)Классический соус песто готовится из кедровых орехов и пармезана, но если по каким-то причинам продукт не доступен или не не нравится Вам, Вы можете его заменить. Лимон добавляйте по вкусу. Итак, приступаем: в чаше блендера смешать листья базилика, орехи, сыр, соль, перец, чеснок и сок лимона. Измельчить до однородного состояния
2)Помидоры черри разрезать на половинки. Это позволит соку пропитать остальные ингредиенты, нополовинки не превратятся в кашу
3)Цуккини нарезать на тонкие пластинки с помощью овощечистки
4)Куриное филе нарезать кубиками и выложить в разогретое на сковороде масло. Посолить и поперчить. Обжаривать до готовности
5)Добавить помидоры, песто и цуккини. Прогреть блюдо в течение 3-4 минут и сразу подавать!
Вот такое легкое и вкусное блюдо:
***
Приятного аппетита!
0 комментариев