Вкуснейший яблочный штрудель

Ингредиенты:

• слоеное тесто – 2 листа
• яблоки большие – 3 шт.
• корица – ½ ч. л.
• сахар – 4 ст. л.
• мука – 2 ст. л.
• орехи по вкусу – ½ стакана
• коричневый сахар – 3 ст. л.
• панировочные сухари – 2 ст. л.
• яйцо – 1 шт.
• вода – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 190 градусов.
2. Очищаем яблоки и нарезаем их кубиками.
3. Выкладываем яблоки в миску и смешиваем с корицей, коричневым сахаром и 2 ложками обычного сахара и мукой. Оставляем смесь на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок.
4. Орехи рубим ножом. Затем в отдельной миске смешиваем орехи, 2 ложки сахара и сухари.
5. Раскатываем один лист теста, присыпаем ореховой смесью и сверху выкладываем яблочную начинку. Закрываем начинку, завернув края теста. Затем повторяем тоже самое со вторым листом и оставшейся начинкой. Загибаем края рулетов.
6. Выкладываем штрудели на противень, застеленный пекарской бумагой.
   
7. Смазываем яичной смесью, приготовленной из яйца, взбитого с 1 ч. л. воды.
8. Делаем продольные надрезы на каждом штруделе.
9. Выпекаем при 190 градусах 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки.
10. Готовые штрудели подаем с мороженым или взбитыми сливками.

***
Приятного аппетита!