Рыбное филе в соусе с картофелем

Вкуснейший ужин для всей вашей семьи обеспечен, если вы воспользуетесь нашим рецептом. Рыбка получается нежной и вкусной, а соус табаско и смесь специй придаст пикантности этому блюду. Сытно, сочно и ароматно! 

Ингредиенты:

• Рыбное филе 450 гр;
• Оливковое масло ¼ стакана;
• Помидоры 2-3 шт;
• Итальянские травы 1 ч. л;
• Тимьян 1 ч. л;
• Соус табаско 1 ч. л;
• Соль, перец по вкусу;
• Картофель 4-5 шт;
• Зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем в кастрюлю с водой, доводим до кипения, солим и варим до готовности.

2. Переходим к рыбе. Берём филе рыбное и удаляем косточки. Натираем его солью.

3. Разогреваем сковороду с оливковым маслом и выкладываем филе, обжариваем 2 минуты не переворачивая

4. Затем наклоняем немного сковороду и с помощью ложки поливаем рыбу раскаленным маслом, до тех пор пока рыба не начнет расслаиваться.

5. Моем помидоры и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем в сковороду.

6. Также добавляем итальянские травы, тимьян, соус табаско. Слегка перемешиваем и тушим 2-3 минуты. Снимаем с огня.

7. Готовый картофель выкладываем на тарелку, добавляем рыбное филе и поливаем соусом.

8. Измельчаем зелень и посыпаем наше блюдо.

***

Приятного аппетита!