Молодые кабачки, фаршированные мясом и грибами
Очень вкусное и интересное блюдо из фаршированных кабачков порадует и глаз, и желудок. Вкусные кабачки с ароматной начинкой из куриного фарша, грибов и сыра - блюдо, которое понравится даже гурманам.
Ингредиенты:
- кабачки молодые или цуккини – 600 г
- куриный фарш – 300 г
- шампиньоны – 100 г
- сыр – 70 г
- репчатый лук – 100 г
- соль, специи – по вкусу
Приготовление:
- Кабачки моем, обсушиваем и нарезаем брусочками около 4 - 5 см.
- Из каждого брусочка при помощи чайной ложки вынимаем мякоть, стараясь не повредить дно.
- Мякоть кабачка, лук и грибы мелко нарезаем.
- Обжариваем лук, затем добавляем фарш, грибы, мякоть кабачка. Солим, перчим по вкусу и тушим около 20 минут.
- Немного остужаем начинку. Затем берем подготовленные кусочки кабачка, перекладываем их в форму для запекания, смазанную маслом, и фаршируем их начинкой.
- Натираем сыр, затем посыпаем им сверху фаршированные кабачки.
- Ставим форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем кабачки в течение 25 минут.
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев