Вкуснейшая курица в кляре
Приготовленная курочка по этому рецепту гарантированно будет очень сочной и вкусной, ведь готовится она в собственном соку, сохраняя всю гамму вкусов внутри. Хрустящая корочка и нежное мясо - отличное и вкусное сочетание в закуске для большой компании!
Ингредиенты:
- Куриное филе 1 кг;
- Лимон 1 шт;
- Пищевая сода 1 ч. л;
- Картофельный крахмал 1 ч. л;
- Соль по вкусу;
- Мука для панировки.
Приготовление:
Нарезаем небольшими кусочками куриную грудку.
Добавляем соду, солим и поливаем лимонным соком, выдавленным из лимона, грудки.
Затем добавляем крахмал, перемешиваем и ставим на 15 минут, чтобы филе пропиталось.
Берем каждый кусочек и обваливаем его в муке.
Разогреваем растительное масло на сковородке и выкладываем кусочки.
Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев