Пышные оладушки
По этому рецепту оладушки получаются очень пышными, воздушными, в меру сладкими и очень вкусными.
Ингредиенты:
- Яйцо 1 шт;
- Сахар 2 ст. л;
- Ванилин 1 пакетик;
- Кефир 0,5 литра;
- Мука 400 гр;
- Разрыхлитель 1 ст. л;
- Соль щепотка;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление:
В миску вбиваем яйцо, добавляем сахар, соль и взбиваем венчиком.
Вливаем кефир в яичную смесь и перемешиваем.
Всыпаем муку и одновременно перемешиваем. Тесто должно получится как липкая каша.
Всыпаем разрыхлитель и перемешиваем венчиком до однородной массы.
Разогреваем сковороду, вливаем растительное масло и выкладываем столовой ложкой оладушки.
Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев