Куриное филе, тушеное с баклажанами и томатно-йогуртовым соусом

Как сделать диетическое куриное мясо вкусным и сочным? Сначала надо его замариновать в правильно подобранных специях и соусе, за затем напитать его соками овощей, при этом не пересушить. Этим сегодня и займемся!

Видео приготовления курочки:

✖

Ингредиенты:

120мл йогурта
1/3ч.л. куркумы
1/2ч.л. паприки
соль
перец
1/3ч.л. сушеного имбиря
1 куриное филе
подсолнечное масло
баклажан
1 луковица
2ст.л. томатной пасты
1ч.л. сахара (по желанию)
80мл воды+100мл воды
2-3 зубчика чеснока
свежая зелень

Приготовление:

Йогурт смешать с приправами и солью

Куриное филе помыть, обсушить, нарезать кубиками и заправить соусом. Отложить на 30 минут

В разогретом на сковороде масле обжарить нарезанный баклажан до румяной корочки. Предварительно баклажан нужно посыпать солью и дать ему полежать. Затем промыть водой. Это поможет избавиться от горечи

В чистой сковороде нагреть масло и обжарить в нем мелко нарезанный лук до прозрачного цвета. Добавить томатную пасту, 80 мл воды, перец и сахар, если томатная паста с кислинкой. Поперчить и перемешать

Добавить замаринованное куриное филе и оставшуюся воду. Протушить в течение 15-20 минут (до готовности курицы).

Добавить баклажаны, измельченный чеснок и тушить еще 5-7 минут. Блюдо готово! Подавать сочную мягкую курицу свежей рубленой зеленью.

***

Приятного аппетита!

#видео рецепт #вкусно и просто #домашняя еда #идеи на обед #йогуртовый соус #как научиться готовить #как приготовить вкусную курицу #кулинарный мастер класс онлайн #мир кулинарии #на горячее #основное блюдо #пошаговые фото #с баклажанами #томатный соус #тушеное куриное филе #что приготовить ужин

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Домик для животных, боящихся громких звуков

В Литве дальнобойщик укусил своего коллегу за нос

Как альпаки предупреждают сородичей об опасности

0 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.