Быстрые пирожки на кефире с мясной начинкой: видео-рецепт
Видео приготовления пирожков:
Приготовление:
- 3 стакана муки
- 10г сухих дрожжей
- 1 стакан теплого кефира
- ½ стакана растительного масла
- 1ч.л. соли
- 1ст.л. сахара
- 1 луковица
- 400г фарша
- соль
- перец
- 1 стакан горячей воды
- 2 яйца+желток
Приготовление:
Яйцо отварить
В миску просеять муку, добавить дрожжи и перемешать. Сделать небольшое углубление и влить туда кефир, масло, всыпать сахар и соль. Замесить тесто, накрыть его полотенцем и оставить в теплом месте на 20-30 минут
В разогретом на сковороде масле обжарить лук до румянца, добавить фарш, воду, соль и перец. Тушить до исчезновения розового цвета и испарения воды
Добавить мелко нарезанные яйца и перемешать
Из теста сформировать лепешки, каждую нафаршировать начинкой и слепить пирожок
Выложить их на застеленный пергаментом противень, оставить на 10-15 минут. Затем смазать желтком и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут
Вот такие аппетитные нежные пирожки у вас получатся! Аромат в квартире будет стоять умопомрачительный!
***
Приятного аппетита!
0 комментариев