Карп с овощами, запеченный под сметанным соусом: видео-рецепт
Очень просто и аппетитное блюдо на каждый день. Карп - жирная рыбка, отлично пропитывает сочетается с овощами и легким сметанным соусом, оставаясь сочной, ароматной и вкусной.
Видео приготовления рыбки:
✖
Ингредиенты:
- 1-2 луковицы
- 1 морковь
- 2-4 клубня картофеля
- соль
- перец
- 1 карп
- масло оливковое/подсолнечное
- 1 стакан сметаны
- 1ч.л. приправы для рыбы
- 2чт.л. рубленого укропа
- 40г сливочного масла
Приготовление:
Овощи нарезать и выложить слоями в форму для выпекания. Посолить и поперчить их сверху
Карпа разделать и нарезать филе на кусочки. Посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и выложить на овощи. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут
Смешать сметану, соль, приправу для рыбы и зелень.
Смазать каждый кусочек рыбы, выложить в форму сливочное масло и отправить рыбку в духовку еще на 30-40 минут (время выпечки зависит от размеров тушки. Карпу до 1кг весом достаточно в общей сложности 40 минут. Крупным рыбкам нужно 80-90 минут)
Вот такая нежная рыбка получается!
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев