Картофельная запеканка с фрикадельками: видео-рецепт
Аппетитное блюдо для ужина буднего дня. Готовится быстро и приятно, а в результате получается ароматное и вкусное блюдо, в котором уже есть и мясо, и гарнир, и овощи. Разлетится с тарелок вмиг!
Видео приготовления запеканки:
✖
Ингредиенты:
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1-2 зубчика чеснока
- 1кг картофеля
- 3ст.л. манной крупы
- 3ч.л. рубленой петрушки
- соль
- 1/2ч.л. куркумы
- перец
- 2 яйца
- 2ч.л. горчицы
- 3ст.л. майонеза/сметаны
- 500г мясного фарша
- 200-300г помидоров черри
- 100г сыра (по желанию)
Приготовление:
Лук мелко нарезать и выложить в разогретое на сковороде масло. Добавить тертую морковь и измельченный в чеснокодавилке чеснок
Картофель натереть на крупной терке, смешать с манкой, петрушкой, солью, приправами, зажаркой, яйцами, горчицей и сметаной/майонезом
Выложить массу в смазанную маслом форму для запекания
Фарш посолить и приправить. Сформировать небольшие фрикадельки мокрыми руками и расположить их в шахматном порядке с половинками помидоров черри на поверхности запеканки. По желанию посыпать тертым сыром
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут. Вот такая сочная запеканка:
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев