Брускетта с помидорами и моцареллой
Яркий, необычайно вкусный итальянский бутерброд — брускетту можно приготовить с множеством различных начинок и намазок. Эта замечательная закуска подойдет для завтрака, легкого перекуса и несомненно станет украшением любой вечеринки.
Яркий, необычайно вкусный итальянский бутерброд — брускетту можно приготовить с множеством различных начинок и намазок. Эта замечательная закуска подойдет для завтрака, легкого перекуса и несомненно станет украшением любой вечеринки.
Ингредиенты:
- багет или чиабатта 1 шт.;
- оливковое масло 3-4 ст.ложки;
- моцарелла 250 грамм;
- чеснок 1-2 зубчика;
- помидоры 250 грамм;
- зеленый базилик для украшения;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1) Багет или чиабатту нарезать на ломтики и подсушить в духовке до золотистого цвета.
2) Ещё горячие ломтики натереть с двух сторон надрезанным зубчиком чеснока.
3) Помидоры нарезать ромбиками.
4) Моцареллу нарезать кусочками в зависимости от величины багета.
5) Выложить кусочки моцареллы на поджаренный багет, поверх моцареллы разложить помидоры, полить оливковым маслом и украсить листиками базилика.
6) Подавать сразу же!
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев