Заливной овощной пирог с баклажанами: видео-рецепт
Очень простой и вкусный пирог! Отлично получается из минимума ингредиентов. Состав начинки можно варьировать по вкусу от овощной до мясной и рыбной.
Ингредиенты:
- 1 баклажан
- соль
- 5 яиц
- соль
- перец
- 150мл сливок
- 100г муки
- 1/3ч.л. сухого тимьяна
- 1 морковь
- 50г сыра
Приготовление:
✖
1) Баклажан нарезать на мелкие кубики, посыпать солью и оставить на 15 минут. Затем промыть и отложить в сторону. Мы делаем это, чтобы ушла лишняя горечь
2) Яйца взбить с солью и сахаром. Влить сливки, перемешать. Добавить муку, тимьян, тертую морковь и баклажаны
3) Выложить пирог в смазанную маслом форму
4) Посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев