Котлеты из нута
Котлеты из нута - отличный вариант для людей, которые не едет мясо. Такие котлеты питательные и очень вкусные, особенно в сочетании с соусом Дзадзыки.
Ингредиенты:
- нут - 250 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок- 2 зубчика
- яйцо - 2 шт.
- соль - по вкусу
- зира- по вкусу
- красный молотый перец - по вкусу
- черный молотый перец - по вкусу
- растительное масло - для жарки
Приготовление:
- Нут предварительно необходимо замочить на ночь, минимум часов на 8.
- Делаем из нута фарш с помощью блендера или пропускаем его через мясорубку.
- Чистим лук и чеснок и также превращаем их в пюре.
- Смешиваем нут с луком, чесноком, добавляем яйца, все специи, солим.
- Формируем из фарша аккураные котлеты и выкладыаем их на разогретую сковороду с растительным маслом.
- Жарим котлеты с обеих сторон до румяной, золотистой корочки.
- Готовые котлеты хорошо подавать с соусом Дзадзыки.
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев