Куриный суп с овощами
Куриный суп с овощами малокалорийное блюдо, а вкус у него потрясающий! Чеснок и сельдерей придадут пикантный аромат блюду, вся ваша семья будет в восторге от этого полезного и лёгкого для желудка супа!
Ингредиенты:
- Курица 500 гр;
- Репчатый лук 1 шт;
- Чеснок 2 зубчика;
- Вода 3 литра;
- Сельдерей 1 шт;
- Морковь 2 шт;
- Капуста 1 шт;
- Соль, перец по вкусу;
- Зелень (петрушка, укроп).
Приготовление:
Нарезаем лук, измельчаем чеснок и шинкуем капусту. Стебля сельдерея нарезаем кусочками, а морковь ломтиками.
В большую кастрюлю наливаем 3 литра воды, кладем курицу, лук, чеснок и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим 40-50 минут. Готовую курицу вынимаем из бульона и ставим чтобы остыла. Отделяем мясо от костей и нарезаем.
С бульона снимаем жир. Выкладываем нарезанное мясо, добавляем сельдерей, морковь, капусту и специи. Варим 20-30 минут. За 5 минут до готовности кладем мелко нарезанную зелень.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев