Домашняя яичная лапша
Домашняя яичная лапша - замечательное блюдо, от которого веет уютом. Такая лапша имеет особенный вкус, который несравним с магазинным. Она отлично подойдет дополнением к легкому супу на курином бульоне!
Ингредиенты:
- 1 яйцо,
- 200 г муки,
- щепотка соли.
Приготовление:
1) На рабочую поверхность просеять муку и сделать посередине нее углубление.
2) Внутрь дырочки розбыть яйцо и присыпать немного солью.
3) Замесить тетсо и хорошенько вымесить его.
4) Скалкой раскатать тесто в как можно более тонкий пласт.
5) Острым ножом или специальным приспособлением нарезать тесто на полоски.
6) Нарезанную лапшу выложить на салфетку и дать ей подсыхать около 30 минут.
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев