Запеканка с картофелем и фаршем: видео-рецепт
Видео приготовления блюда:
Ингредиенты:
- 7 клубней картофеля
- соль
- перец
- растительное масло
- 600г свиного фарша (или другого по желанию)
- 1 морковь
- 5-8 стеблей зеленого лука
- 1 яйцо
- 2ст.л. сметаны
- 10 помидоров черри
- 4ст.л. рубленой петрушки
- 1/4ч.л. орегано
- 6ст.л. сметаны
- 50мл молока
- 100г сыра
Приготовление:
Картофель нарезать кружочками и посолить, сбрызнуть маслом. Выложить его в плоскую форму для выпечки или на противень, застеленный пергаментом, и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут
Фарш выложить в разогретое на сковороде масло и обжарить до исчезновения розового цвета. Затем выложить тертую морковь, мелко нарезанный лук. Посолить, поперчить и перемешать
В мисочке взбить яйцо со сметаной, добавить зажарку, нарезанные половинками помидоры Черри и рубленую петрушку. Перемешать
На дно формы для выпечки выложить слой картофеля, затем начинку. Посыпать сушеным орегано и выложить еще один слой картофеля
Сметану смешать с молоком и тертым сыром. Выложить на запеканку и поставить ее в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут
Вот такая запеканочка у вас получится!
***
Приятного аппетита!
0 комментариев