Куриные оладьи

Для настоящих любителей мяса предлагаем  рецепт нежных куриных оладий! Очень нежные, вкусные и сочные, они гораздо пышнее котлет, быстро готовятся и легко съедаются! 

Ингредиенты:

● 3 больших куриных грудки
● 2 больших яйца
● 70мл майонеза
● ⅓ чайной чашки муки
● 100г тертого сыра моцарелла
● 1 ½ пучка укропа
● ½ чайной ложки соли
● ⅛ чайной ложки черного перца
● Растительное масло для жарки

Приготовление:

1) Куриное филе нарезать остым ножом на несколько одинаковых маленьких кусочков.

2) В миске смешать о 2 яйца, майонез, ⅓ чашки муки, 1⅓ чашки тертого сыра, 1 ½ столовых ложки мелко нарезанного укропа, ½ чайной ложки соли и ⅛ чайной ложки молотого черного перца. Тщательно перемешать.

3) Выложить в миску со смесью нарезанные кусочки куриного филе, перемешать, накрыть миску пищевой пленкой и убрать в холодильник на два часа.

4) Приготовить большую сковороду. Налить в нее 2 ст. л. растительного масла и разогреть его.

5) С помощью столовой ложки выкладывать смесь в горячее масло. Жарить без крышки 3-4 минуты с одной стороны и около 3 минут со второй.

***

Приятного аппетита!