Ребрышки в кисло-сладком соусе
Эти ребрышки в азиатском стиле никого не оставят равнодушными!
Ингредиенты:
500 г свиных ребрышек;
имбирь;
50 мл соевого соуса;
125 мл светлого пива;
10 мл яблочного уксуса;
2 ст.л. сахара;
лимонный сок;
чеснок;
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Обжариваем ребрышке на небольшом количестве растительного масла в течение 10 минут до получения золотистой корочки.
Затем добавляем к ним сахар и быстро перемешиваем, чтобы он не подгорал.
Тем временем нарезаем имбирь и чеснок. Добавляем их к ребрышкам. Солим и перчим по вкусу. Обжариваем пару минут, пока не почувствуем ярко выраженный аромат чеснока и имбиря.
Добавляем яблочный уксус, соевый соус, пиво и лимонный сок. Обжариваем еще в течение 10 минут. После чего накрываем крышкой и тушим еще 10 минут.
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев