Закуска “клубок ниток” с чесночным соусом
Превосходная закуска с ароматным соусом как раз для пятничного вечера. Начните выходные вкусно!
Видео приготовления закуски:
✖
Ингредиенты:
- 400г свино-говяжьего фарша
- 1 луковица
- соль
- 1/2ч.л. кориандра
- 1/2ч.л. сушеного чеснока
- 500г слоеного теста
- 1 яйцо
Соус
- 150мл оливкового масла
- 80мл молока
- 2-4 зубчика чеснока
- 30мл лимонного сока
- 1ч.л. горчицы
- соль
Приготовление:
Фарш смешать с мелко нарезанной луковицей и специями
Слоеное тесто слегка раскатать и нарезать тонкими длинными полосками
Из фарша сформировать шарики и обмотать их полосками из теста как показано на видео
Выложить шарики на застеленный пергаментом противень, смазать их взбитым яйцом и поставить их в разогретую до 180 градусов на 30 минут
Готовим соус: смешать все ингредиенты в чаше для блендера и взбить до однородности
"Клубочки" получаются хрустящие и золотистые снаружи и сочные и вкусные внутри.
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев