РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ В СОУСЕ: видео-рецепт

Это блюдо идеально подходит для приготовления в воскресенье, ведь в последний день выходных вы порадуете всю семью ароматным нежным мясом, а на неделю останется вкуснейшая натуральная нарезка, которую можно съесть на завтрак в бутерброде или взять с собой на полдник.

Видео приготовления восхитительного блюдо:

✖

Ингредиенты:

700г свиной корейки
соль
перец
сухой чеснок
150г измельченного чернослива
100г измельченных грецких орехов

Соус

2ст.л. сметаны
1ст.л. томатной пасты
соль
сухой чеснок
перец

Приготовление:

Свиную корейку разрезать как показано на видео, чтобы получился широкий плоский кусок

Слегка отбить мясо, посолить, поперчить, посыпать чесноком и выложить измельченный чернослив и грецкие орехи

Свернуть рулет, перевязать его кулинарной нитью и выложить в разогретое на сковороде масло. Обжарить на сильном огне с каждой стороны до корочки, чтобы запечатать мясной сок внутри куска