Мясной хлеб
Мясной хлеб (или митлоф) — прекрасная альтернатива колбасе и привычным котлетам. Большой кусок запеченного фарша можно подавать горячим с гарниром или холодным на бутербродах.
Ингредиенты
- Молоко - 250 мл.
- Фарш - 400 г.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Бекон - 150 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Соус барбекю - 50 г.
- Хлебные крошки - опционально
Приготовление
1. Залейте хлебные крошки молоком.
2. Нарежьте репчатый лук и бекон небольшими кусочками.
3. Выложите бекон на горячую сковороду без масла. Обжарьте минуты две на сильном огне, затем уменьшите температуру до средней и готовьте ещё 3–4 минуты. Добавьте лук, обжарьте вместе с беконом 5 минут.
4. Смешайте говяжий или куриный фарш с яйцом, добавьте лук с беконом и отжатые хлебные крошки. Посолите и поперчите.
5. Выложите фарш в форму для хлеба. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 40–45 минут.
6. Вытащите мясной хлеб из духовки, смажьте соусом для барбекю и поставьте в печь еще минут на 15.
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев