Пряничное печенье
У этого печенья вкус очень мягкий, без резкости меда, с пряностями и не приторно-сладкий. И поэтому это замечательный постный десерт!
Ингредиенты:
- 3/5 стакана арахисового масла
- 4/5 стакана черной патоки, кленового сиропа или темного жидкого меда
- 1 ч. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. разрыхлителя мука
Приготовление:
1) Смешать 1 ст. л. теплой воды, соль, сахар и соду в стакане. В глубокой миске тщательно взбить арахисовое масло с патокой при помощи венчика.
2) Добавить подготовленную смесь из соли, сахара и соды и снова взбить – должна получиться густая масса. Всыпать столько муки, чтобы получилось мягкое эластичное тесто. Поместить его в холодильник, накрыв пленкой минимум на 2 часа.
3) Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины 1–2 мм и вырезать из него фигурки формочками или нарежьте на небольшие треугольники.
4) Выложить печенье на противень, выстланный пергаментом, и поместить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, пока не зарумянится, на 10–15 минут.
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев