ФРАНЦУЗСКИЕ КРЕПЫ С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ ЯБЛОКАМИ: видео-рецепт
Эти блинчики покорят вас с первого укуса! Яркая карамельная начинка со свежими яблоками прекрасно сочетается с тоненьким тестом - ох уж эти французы! Знают толк в еде!
Видео рецепт приготовления блинчиков:
✖
Ингредиенты:
Блины
- 3 яйца
- щепотка соли
- 2ст.л. сахара
- 350мл молока
- 80г муки
- 60г сливочного масла
Начинка
- 4 яблока
- 100г коричневого сахара
- 60г сливочного масла
- 1/2ч.л. корицы
Приготовление:
Яйца взбить с солью
Всыпать сахар, перемешать
Добавить молока, еще раз взбить
Просеять муку и замесить тесто
Добавить растопленное сливочное масло и перемешать тесто
Поджарить блинчики на раскаленной сковороде
Яблоки помыть, очистить и нарезать на мелкие кубики
Выложить на сковороду, всыпать сахар, добавить масло и корицу. Перемешать, накрыть крышкой и тушить 15 минут
Затем снять крышку и нагревать до загустения карамели
Выложить начинку в блинчики, завернуть рулеты и подавать теплыми
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев