Манты по-домашнему
Если хотите разнообразить свое обычное меню, наш рецепт точно для вас! Манты по-домашнему - это вкусное и сытное угощение для всей семьи. Они очень сочные и аппетитные, обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука — 2,5 стакана
- Яйцо — 1 шт
- Соль — 1 ч.л.
- вода — 1 стакан (теплая)
Для начинки:
- Говядина — 2 кг
- Лук — 4 шт
- Черный перец — 1/2 ч.л.
- Тмин — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
Приготовление:
1) Все сухие ингредиенты для теста смешать в небольшой миске.
2) Посередине сделать углубление и налить теплой воды. Разбить туда яйцо.
3) Замесить тесто и дать ему постоять около 20 минут.
4) Говядину нарезать небольшими кусочками. Нашинковать лук. Смешать ингредиенты и добавить к ним тмин и черный перец. Перемешать.
5) Добавить масло и опять хорошенько перемешать.
6) Раскатать тесто и слегка присыпать мукой. Сложить в длинную широкую полоску и порезать на квадраты.
7) На каждый квадрат из теста выложить немного начинки.
8) Запечатать по углам с четырех сторон.
9) Готовить на пару в течении получаса.
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев